“生質能源”是目前國際上使用中的第四大再生能源。但是他與太陽能與風能等其他再生能源，在料源取得的方式、料源轉換成能源載體的轉換技術，以及能源載體轉換成”熱”與”電”使用的轉換技術，皆不同。 例如，料源可以是來自栽種的能源作物或藻類，也可以來自家庭廚餘或農業廢棄物，所以就有第1代到第3代料源的分別。能源載體的轉換產製方式，可以是化學方法，也可以是生物醱酵方法；而能源載體也呈氣態、液態或固態方式，例如沼氣、生質柴油或RDF等。由能源載體再經過燃燒或發電機轉換成熱與電力，供給人類使用。 這些生質能源的種類、技術、設備與應用的情形，都納入我們的授課單元。授課教師是逢甲大學綠色能源發展中心的組長，朱正永、呂晃志與賴奇厚三位博士，以及大葉大學生物產業科技學系的副教授吳建一博士。

大學部學生，對生質能源有興趣的社會人士。

本課程是一門跨領域課程，透過線上教學使不同領域的學生經由討論與交流學習到相關知識。