能源新視界【國中】

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EE-IV-1-3-2 低碳料理菜單規劃

資源出處
教育部永續能源影音教材開發計畫
作者
郭政源
服務單位
高雄市大樹國中
上傳日期/出版日
2024-09-30

資源內容

資源目錄

能源參與(Energy Events)-IV
 
挑戰自己

短摘要

本影片介紹如何規劃「低碳料理菜單」，從食材選擇到烹調方式，皆以減少碳排放為目標。內容強調選用當地、當季、少加工的食材，並以適量採買、簡單烹調與減少浪費作為核心原則。最後示範一份低碳餐（如糙米飯、蔥燒雞丁、番茄蛋花湯），幫助學生將理論轉化為實際行動。適合國中小學生學習低碳飲食規劃。

適用領域或議題

國小能源教育，認識基礎能源

適用年級

國小三年級以上

授權方式

創用CC姓名標示-非商業性-相同方式分享4.0國際

授權方式

著作權所有
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