建檔者：生質能教學聯盟中心
開發學校：大葉大學
開發者：吳建一
聯盟：05.生質能教學聯盟
開發時間：2014-06-01 ~ 2016-01-01
屬性：B類「跨領域應用實務導向」
領域：生質能
建議適用課程：普通化學、普通化學實驗
學習對象：國小、國中、高中、大學學生
簡介：
生質物廣泛的定義是「生物或其所產生的有機物質」，因此，生存在地球上的藻類、微生物、病毒、真菌、原生動物、植物及動物，都有可以做為生質物原料。可應用於工業或能源上的生質物，包括動物、植物、藻類和其他種類的生物。最簡單的應用，如利用植物組成包括糖、澱粉、油脂、木質素、纖維素、半纖維素等，都可以提供能源或工業原料。生質物用於能源之所以被稱為「永續能源」，主要在於其「碳中和」的特性。生質物尤其是植物成長過程中，會吸收二氧化碳、養分、水分等，並把空氣中的碳固定在其結構中。當生質物應用於產生能源，燃燒後所排放的二氧化碳又可被其他生質物吸收，因此形成碳應用的永續循環。
教學目標：
透過1.生質物原料分析、2.生質物前處理技術、3.糖類/澱粉類發酵轉化技術、4.纖維素酸水解技術、5.纖維素酶解技術、6.酒精蒸餾純化技術、7.油脂轉酯化技術以上七大項實驗，學生將學理與操作技巧進行結合達到學以致用之目的，同時建立學生認知液態生質能源生產程序、供應站之方式與產業鏈之關係。